Лучшие пиццы Америки - Владимир Давыдов
- Автор: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Артем Митрофанов
- Жанр: кулинария, малый и средний бизнес
- Теги: ресторанный бизнес, рестораны, тесто
- Год: 2019
Владимир Давыдов «Лучшие пиццы Америки» скачать бесплатно
Все любят пиццу! И любят о ней говорить, ведь пицца – это самое продаваемое в мире блюдо. В книге "Лучшие пиццы Америки" Владимир Давыдов с соавторами описали тесто и пиццы в регионах Америки – от Детройта до Чикаго, от Нью-Йорка до Калифорнии, со всеми возможными вариантами соусов, сыров, ингредиентов и топпингов. Из 5 млрд пицц 3 млрд в год выпекаются в Америке. Здесь рождаются новые виды теста, стили пиццы, форматы обслуживания: «Возьми и выпекай», «Сделай сам» и направления – корочка-парбейк. Читайте–учитесь–делайте–зарабатывайте! Основная формула бизнеса: Знания + Действия = Прибыль.
В книжной онлайн библиотеке можно скачать Лучшие пиццы Америки в fb2 (есть epub) от автора Владимир Давыдов без регистрации или начать бесплатно читать книгу онлайн.