Домашняя ферментация - Константин Жук
- Автор: Константин Жук
- Серия: Кулинарное открытие (Эксмо)
- Жанр: кулинария, хобби / увлечения
- Теги: домашнее консервирование, домашние заготовки, домашняя кухня, кулинарные секреты, маринады, мастера кулинарии, соления
- Год: 2021
Константин Жук «Домашняя ферментация» скачать бесплатно
СКАЧАТЬ FB2 СКАЧАТЬ EPUB
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашеная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное – полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.
В книжной онлайн библиотеке можно скачать Домашняя ферментация в fb2 (есть epub) от автора Константин Жук без регистрации или начать бесплатно читать книгу онлайн.