От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции - Зои Лионидас
- Автор: Зои Лионидас
- Серия: История и наука Рунета
- Жанр: кулинария, научно-популярная литература, популярно об истории
- Теги: иллюстрированное издание, интересные факты, история кулинарии, история культуры, история Франции, повседневная жизнь, портрет эпохи, средневековая Франция, средневековье
- Год: 2023
Зои Лионидас «От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции» скачать бесплатно
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас – лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне.
Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме – от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда – обо всём этом вам расскажет «От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции».
Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.
В книжной онлайн библиотеке можно скачать От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции в fb2 (есть epub) от автора Зои Лионидас без регистрации или начать бесплатно читать книгу онлайн.