За столом с Гоголем - Елена Первушина
- Автор: Елена Первушина
- Жанр: кулинария, популярно об истории
- Теги: быт XIX века, кулинарное искусство, оригинальные рецепты, Россия XIX века, русская кухня, русские писатели, хозяйке на заметку
- Год: 2023
Елена Первушина «За столом с Гоголем» скачать бесплатно
Мало кто знает, что Николай Васильевич Гоголь очень любил вкусно поесть. Его литературные творения полны описаний трапез и застолий и даже дают рецепты блюд русской, украинской и европейской кухни. Еда и ее вкушение занимают значительное место во многих произведениях, и описывается это так аппетитно, что, читая, начинаешь завидовать едокам…
Характер Гоголя был сложным: едкий сатирик нередко впадал в апатию и меланхолию, но в лучшие свои дни он бывал гурманом и хлебосольным хозяином. О любимых блюдах Гоголя, о том, как они помогают понять его творчество и Россию XIX в., увиденную его глазами, расскажет эта книга.
Некоторые блюда, которые описывает Гоголь в своих произведениях, мало известны современникам или совсем забыты. Сегодня автор книги исправляет это упущение и дает огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.
В книжной онлайн библиотеке можно скачать За столом с Гоголем в fb2 (есть epub) от автора Елена Первушина без регистрации или начать бесплатно читать книгу онлайн.