Безглютеновая кулинария - Алла Погожева
Алла Погожева «Безглютеновая кулинария» скачать бесплатно
Прежде всего, в данной книге представлено большое количество рецептов. А также рассмотрены состав и полезные свойства зерновых продуктов. Отдельное внимание уделяется вопросам непереносимости определенных видов зерновых, связанной с содержанием в них глютена, что приводит к развитию такого заболевания, как целиакия. Особый акцент сделан на принципах питания при глютеновой энтеропатии, представлены продукты, явно и скрыто содержащие глютен. Обоснован состав аглютеновой диеты. Приводится набор продуктов, рекомендуемых и не рекомендуемых для включения в состав аглютеновой диеты, а также примерные варианты ее меню.
В книжной онлайн библиотеке можно скачать Безглютеновая кулинария в fb2 (есть epub) от автора Алла Погожева без регистрации или начать бесплатно читать книгу онлайн.