Готовим по-русски. Рецепты, традиции, наследие - Олег Ольхов
Олег Ольхов «Готовим по-русски. Рецепты, традиции, наследие» скачать бесплатно
Русская кухня – это живой организм, который не перестает развиваться. Этот организм не только вбирает в себя новые мировые кулинарные тенденции, но и сам обогащает общемировую кулинарную культуру. Поэтому в своей новой книге Олег Ольхов приводит рецепты самых разных эпох и времен – от древнерусской кухни IX-XVI веков (по классификации В.В. Похлебкина) до современных рецептов признанных мастеров русской кухни. В книге есть интересные монастырские рецепты, основанные на современных русских кулинарных тенденциях, и традиционные рецепты, посвященные Пасхе и Рождеству Христову. Наконец собственные рецепты автора, основанные на опыте работы в ресторанах, в которых устроены русские печи.
В книжной онлайн библиотеке можно скачать Готовим по-русски. Рецепты, традиции, наследие в fb2 (есть epub) от автора Олег Ольхов без регистрации или начать бесплатно читать книгу онлайн.