Каталог электронных книг
Подборки книг
» » Квас. Способы приготовления (Александр Лидин)

Александр Лидин: Квас. Способы приготовления

Балл: 0
Голосов: 0
Автор:

Александр Лидин


Книги автора: Александр Лидин
Категории: Реестр / Домоводство
Выпускается в серии:

Советы потребителю


Принадлежит жанру: Кулинария

Аннотация книги «Квас. Способы приготовления»

Представлены основы промышленной и домашней технологии квасоварения. В ней рассказано о многих народных способах, режимах и рецептах, по которым в прошлом приготовляли хлебные и фруктовые квасы в домашних условиях. Приведенные технологии квасоварения и рецепты, основанные на многовековом опыте русского народа, позволят приготовить квас в домашних условиях, а также помочь потребителю отличить настоящий квас от многочисленных промышленных подделок. Для широкого круга читателей.
Книга «Квас. Способы приготовления», автор которой - Александр Лидин, издана в 2006 году, принадлежит жанру «Кулинария» в серии «Советы потребителю» и выпускается издательством Северо-Запад, Феникс.
Александр Лидин - Квас. Способы приготовления

Квас. Способы приготовления
Александр Лидин

Год:
2006
Изд-ство:
Северо-Запад, Феникс
ISBN:
5-222-08996-7, 5-93835-171-5