Правила еды. Руководство едока
На странице вы можете книгу Правила еды. Руководство едока скачать в fb2 и epub формате бесплатно, а также начать читать онлайн. Издание Правила еды. Руководство едока (Майкл Поллан) относится к жанру зарубежная прикладная литература. Электронная книга автора Майкл Поллан полностью адаптирована под ПК и гаджеты на Android и iOS, поэтому качать и читать ее можно на всех устройствах без регистрации.
- Автор: Майкл Поллан
- Серия: МИФ Здоровый образ жизни / Наука и питание
- Жанр: зарубежная прикладная литература, здоровое и правильное питание
- Теги: научные исследования, продукты питания, рацион
- Информация: статус
- Год: 2009
- Страниц: 50
- Поделиться:
Аннотация
Пролог
Отзывы (0)
В наш век все более затейливых диет и противоречащих друг другу советов от специалистов, которые на деле только больше затрудняют нам выбор, книга Майкла Поллана – незаменимый навигатор по разумному питанию. Этот удобный для использования сборник простых правил на каждый день поможет выбрать ту еду, которая будет и вкусной, и максимально полезной, где бы вы ни находились – в супермаркете или у шведского стола в отеле. Идеально для любого человека, который когда-либо задавался вопросом «Что мне есть?».
Введение В наше время поесть стало чрезвычайно сложным делом. Но на мой взгляд, без этой сложности прекрасно можно обойтись. Я скоро объясню, что по моему мнению значит «обойтись», но давайте сначала рассмотрим сложности, которыми сегодня обставлена эта простейшая из животных потребностей. Большинство из нас привыкли в выборе еды полагаться на советы разного рода специалистов – врачей или авторов книг о диетах, на сообщения в прессе о новейших научных открытиях в этой области, правительственные рекомендации, различные диаграммы и обильные заявления на упаковках, что данный продукт чрезвычайно полезен для здоровья. Возможно, мы и не всегда слушаем эти советы, но они звучат у нас в голове каждый раз, когда мы заказываем что-то в меню ресторана или катим тележку по проходам супермаркета. А еще у современного человека в голове потрясающий объем познаний по биохимии. Не странно ли, что в…
