Мария Визирская: Как вырастить рекордный урожай

© Визирская М.М., текст, 2025

© Скворцова О.А., фото, 2025

© Пинхасова Г.А., изображения, 2025

© ООО «Издательство АСТ», оформление, 2025

Предисловие от автора

Сад начинается с почвы, и залог самого богатого урожая находится прямо у нас под ногами. Основной акцент этой книги сделан именно на грунте, его плодородии и способах его увеличения, таких как использование удобрений.

В поисках необходимых сведений мы часто обращаемся к интернету. Количество информации там бьет все рекорды, а сориентироваться сложно. В результате многие люди, когда приходят в магазин за удобрениями, просто не знают, что им нужно. Хорошо, если попадется вариант, на котором так и написано «Для роз», если ты пришел именно за удобрением для этих растений. Но ведь в саду не только розы, там еще у многих другие цветы, плодовые, зеленные и многое другое. Неужели для каждого нужно покупать свой продукт? А если в ближайшем магазине такого нет?

Большое внимание уделено весеннему и осеннему уходу за садом. Так как именно тут часто бывает много ошибок и недочетов.

Я задумала этот материал лаконичным и ясным, чтобы после прочтения каждый, для кого это интересно и важно, понимал:

• Как по визуальным признакам определить, чего именно не хватает растениям?

• Как подобрать удобрение из того, что есть в наличии в ближайшем садовом центре?

• Как применять удобрения правильно, эффективно и без вреда?

• Как правильно подобранное минеральное питание улучшает вкусовые качества, полезные свойства, внешний вид и длительность хранения овощей, плодов и ягод?

• Какой уход и когда нужен вашему саду? И почему он не ограничивается летним периодом?

И это только то, что приходит в голову в первую очередь.

Сделано с любовью к теме и с обязательным последующим продолжением, потому что еще многое хочется сказать!

А пока – приятного прочтения!

Глава 1
Весенний уход за садом

Забота о саде – это целый комплекс мер, он включает в себя несколько мероприятий, и все они служат для повышения устойчивости вашего сада к болезням и влиянию вредителей, а также предупреждают и предотвращают их появление.

Первым и довольно неочевидным пунктом в череде мероприятий по уходу за садом является планирование.

Составляя план посадок, важно помнить, что болезни появляются там, где тенисто, влажно и нет притока воздуха. Подумайте, насколько высок риск переувлажнения вашего участка, например, из-за затрудненного оттока воды после таяния снега или обильных дождей, и позаботьтесь о качественном дренаже.

Выбирая места под большие деревья, всегда учитывайте, каких размеров они будут во взрослом возрасте.

Расположение всех строений, в том числе хозяйственных, продумывайте заранее.

Но вот сад у нас уже есть, и с приходом весны нам необходимо провести в нем вполне практические весенние мероприятия:

• уборку и прополку;

• перекопку;

• мульчирование;

• обрезку (если нужно);

• снятие укрытий и мульчи;

• пересадку многолетников (если нужно);

• подкормку;

• обработку препаратами от болезней и вредителей.

Поговорим о каждом из них подробно.

Первые мероприятия по весеннему уходу за садом нужно наметить уже на конец марта – начало апреля. Участок очищают, постепенно убирают мульчу и укрытия. До набухания почек нужно успеть сделать обрезку, примерно в это же время вносят подкормки.

Уборка и прополка на участке

Наводить порядок на участке можно после того, как сошел снег и просохла земля. Начинаем мы с уборки растительных остатков и прополки.

Листья и растительные остатки, оставшиеся на участке с осени, нужно собрать и сжечь. Они – среда для перезимовки и дальнейшего распространения различных патогенов. Некоторые садоводы считают, что сжигать листья неэкологично. Я же придерживаюсь мнения, что это исключительно важное и нужное мероприятие весеннего и осеннего ухода за садом.

Важно понимать, что сжигание листвы и других органических остатков не равно палу травы. Палом травы называют сжигание сухой травы после схода снега. Пал травы не только наносит вред почве (выжигает органическое вещество, от него гибнут не только вредные, но и полезные микроорганизмы), но также может стать причиной возникновения пожара.

Прополоть небольшой участок удобнее вручную, можно воспользоваться тяпкой. Сорную растительность важно вырывать с корнем, иначе она легко размножится снова.

Для борьбы с сорняками на больших участках можно использовать гербициды, например:

• «Глиф БТ»;

• «Раундап»;

• «Торнадо»;

• «Зенкор»;

• «Прима».

Содержите сад в чистоте, в том числе от сорной растительности, ведь именно она может стать причиной появления и распространения болезней и вредителей. Не игнорируйте сезонные уборки – вместе с сорной травой, опавшей листвой и обрезанными ветками ваш сад покидают возбудители болезней и вредители.

Перекопка

Можно встретить мнение, что весенняя перекопка не так уж и нужна, но я считаю иначе. Растения хорошо развиваются в рыхлой и питательной почве, и перекопка помогает нам сделать почву такой.

Нужна ли весенняя перекопка

Перекопка делает почву более рыхлой и воздухопроницаемой, что облегчает доступ воды и воздуха к корням растений.

В процессе перекопки можно удалить с участка сорняки, листья, камни и другой мусор.

Перекопка – мероприятие, позволяющее заделать в почву многие органические и минеральные удобрения.

Личинки насекомых и семена сорных растений, оказавшиеся на поверхности в результате перекопки, становятся более уязвимыми, а значит, перекопка помогает нам бороться с насекомыми-вредителями и сорняками.

Однако есть у перекопки и свои минусы.

Перекопка нарушает баланс микроорганизмов в почве, что может привести к ее обеднению. С другой стороны, разрыхленная почва лучше прогревается и вентилируется, что создает благоприятные условия для деятельности полезных микроорганизмов.

Чрезмерное внесение удобрений при перекопке может загрязнять почву и грунтовые воды. Но это, как видите, проблема не перекопки, а грамотного использования удобрений.

Ну и, наконец, перекопка – это физически тяжелая работа, которая может оказаться не по силам людям с проблемами со здоровьем.

На мой взгляд, плюсов в весенней перекопке больше. Так что если силы и здоровье вам позволяют, считаю, что лучше ее все-таки проводить.

Когда перекопка необходима

Перекапывать землю особенно полезно в двух случаях:

• если у вас тяжелые почвы – глинистые и суглинистые почвы нуждаются в перекопке 1–2 раза в год;

• если у вас запущенный участок, перекопка поможет улучшить его состояние.

В каких случаях можно отложить перекопку

Перекопку можно отложить «на потом» в следующих случаях:

• Если у вас легкие почвы – песчаные почвы не склонны к уплотнению и их обычно достаточно просто рыхлить;

• в жарком и сухом климате земля также не склонна к уплотнению, а значит, перекопка не столь необходима;

• если почву вы перекопали осенью, весной достаточно провести поверхностное рыхление;

• выращивание сидератов может заменить перекопку.

Мульчирование

Мульчирование – это агротехнический прием, при котором почву покрывают «одеялом» из органических или синтетических материалов.

Мульчирование – это не просто модный огородный тренд, это проверенная временем практика, подсмотренная у самой природы. Представьте лес: под деревьями всегда лежит слой опавшей листвы, хвои или перегнивших веток. Этот природный «ковер» выполняет множество полезных функций: от удержания влаги в почве до защиты растений от сорняков. Садоводы по всему миру переняли этот принцип, чтобы улучшить свои сады, защитить урожай и повысить плодородие почвы.

Функции мульчи

Мульча – это не просто покрытие для земли, это важный инструмент в арсенале любого садовода. Хорошая мульча должна выполнять несколько ключевых функций.

Удержание влаги. Мульча помогает сохранять влагу в почве, снижая необходимость частого полива. Это особенно важно в засушливых районах или в периоды летней жары, когда испарение воды из почвы происходит быстрее.

Мульча защищает почву от колебаний температуры – от перегрева днем и от переохлаждения ночью.

Постепенно разлагаясь, мульча обогащает почву органическими веществами и питательными элементами, причем равномерно и в течение довольно длительного времени. А это делает почву более плодородной. Правда, в этом плане не стоит ждать от мульчи мгновенных результатов – плодородие почвы повышается постепенно, в течение 2–5 лет.

Стабилизация почвы и предотвращение эрозии. Ветры, дожди и даже сильные поливы могут размывать верхний слой почвы. Мульча защищает почву, удерживая ее на месте и предотвращая эрозию.

Контроль сорняков. Сорняки – вечная головная боль садоводов. Мульча блокирует солнечный свет, необходимый для прорастания семян сорняков, тем самым подавляя их рост.

Повышение биологической активности. Под слоем мульчи почва остается прохладной и влажной, что создает идеальные условия для жизни полезных микроорганизмов и червей, а именно эти организмы разлагают органическую мульчу, превращая ее в питательные вещества для растений – об этом мы еще поговорим подробнее.

Обогащение почвы. Со временем органическая мульча разлагается, обогащая почву минеральными веществами.

Улучшение структуры почвы. Хорошо подобранная мульча способствует разрыхлению почвы, улучшению ее водо- и воздухопроницаемости, а также снижению плотности, что особенно важно для тяжелых глинистых почв. Все это способствует лучшему проникновению воды и воздуха к корням растений.

Эстетика. Мульча может играть декоративную роль, улучшая внешний вид садового участка и помогая сохранить целостность ландшафтного дизайна.

Защитный барьер для почвы мульча обеспечивает сразу же после внесения, а вот в плане питания результатов от нее придется подождать, как я уже написала выше.

Виды натуральной мульчи

Мульчировать растения нужно практически весь сезон: летом – для сохранения почвы влажной, защиты от перепадов температур и перегревания, зимой – от переохлаждения. Так что позаботиться о выборе укрывного материала стоит заранее.

Существует множество видов мульчи, каждый из которых обладает своими преимуществами. Выбирайте исходя из специфических нужд вашего сада и вашего бюджета.

Кора хвойных деревьев

Один из самых популярных видов мульчи. Кора хвойных деревьев – натуральный и экологически чистый материал, который улучшает дренаж почвы и придает участку благородный темный оттенок. Она разлагается медленно, что делает ее отличным выбором для тех, кто ищет долговечный вариант мульчи. Кора также помогает стабилизировать кислотность почвы, что особенно важно для растений, предпочитающих кислую среду, таких как рододендроны и азалии.

Торфяная смесь

Можно смешать торф, сапропель и измельченную кору хвойных деревьев. Этот вид мульчи используется не только для укрытия почвы, но и для ее улучшения. Торф добавляет почве легкости и улучшает ее влагоудерживающие свойства, а сапропель и кора обогащают ее микроэлементами и органическими веществами. Это идеальный выбор для садоводов, стремящихся улучшить плодородие своих участков.