Ольга Лебедева: Укрощение строптивых: как приручить микрофлору кишечника и стать здоровым

Посвящаю эту книгу дорогим родителям, открывшим мне дорогу в направлении профилактики болезней и естественного здоровья.

© Лебедева О. В., 2019

© Оформление: ООО «Феникс», 2019

© В оформлении книги использованы иллюстрации по лицензии Shutterstock.com

Вступление

Необходимость написать эту книгу возникла у меня по эгоистическим соображениям. Сейчас поясню. Занимаясь темой восстановления микробиоценоза кишечника, читая лекции врачам в разных городах и весях на тему «Новые подходы в коррекции дисбактериоза», через 20 лет я с сожалением признала, что радикально проблема так и не решается. И средства есть, и новые методики разработаны. А что тогда? Нет отклика в умах врачей, не заметно, чтобы мои коллеги вдруг заинтересовались темой восстановления микробиоты у детей и взрослых. А также нет понимания у мам, что нужно правильно делать, чтобы ее восстановить.

И я подумала: сколько можно молчать? Если я могу хоть что-то сделать для своих потенциальных пациентов, я должна это делать! И поэтому в 2016 году была создана «Онлайн-школа здоровой микрофлоры». Я взяла на себя такую ответственность, поскольку являюсь соавтором запатентованной программы биофитокоррекции и экспертом в этой области как педиатр и детский гастроэнтеролог.

У меня накоплен достаточно большой профессиональный опыт помощи пациентам, и мне в голову пришла идея не просто издать методичку, а написать книгу об этом. Рассказать людям просто и понятно о микрофлоре и раскрыть ее ценность и значение в нашей жизни. Изучить кишечник, чтобы понять наш хрупкий микромир и необходимость его поддержания и коррекции. Ведь наша микробиота – жизненно важный орган и удивительная система, дающая нам стабильность и обеспечивающая здоровье.

Да, о ней сказано много достойных слов и написано много интересных книг, которые изданы как в России, так и за ее пределами. И тем не менее остается открытым вопрос: ПОЧЕМУ ДО СИХ ПОР ТАК МНОГО ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ С ДИСБИОТИЧЕСКИМИ ПРОЯВЛЕНИЯМИ В ОРГАНИЗМЕ? И как решать этот вопрос? Странным кажется то обстоятельство, что сегодня, как и 20 лет назад, мамы малышей и взрослые пациенты продолжают предъявлять те же самые жалобы.

Накануне написания этого вступления я консультировала маму ребенка из города Воронежа. Малыш на протяжении двух лет не мог получить квалифицированную помощь. Назначались разные симптоматические препараты различными специалистами, но в корень проблемы, называемой «дисбактериоз», так никто и не заглянул. Между тем этот ребенок, как и многие груднички в наше время, получил антибиотики уже в роддоме. У него начались выраженные метаболические и иммунные нарушения с первых дней жизни. А мои уважаемые коллеги проводили терапию по абсолютно стандартному подходу – бактериофаги, антигистаминные средства, гормональные кремы – и буквально на 7 – 10 дней в кишечник отправляли сухой пробиотик, который, увы, не давал никакого эффекта. Отчаявшись, мама начала искать помощи на просторах интернета, так мы и познакомились. (Больше историй с хорошим концом вы прочтете в отведенной этому вопросу главе в конце книги.)

Вынуждена признаться, что, когда ко мне приходят такие пациенты, просто сердце сжимается. Ведь я понимаю, сколько было упущено возможностей и времени. Дать бы этому ребенку вовремя нужные рекомендации и назначить гуманные безопасные средства для грамотного восстановления всей его нарушенной микрофлоры, мы бы сейчас не разгребали завалы диагнозов и анализов…

Поймите правильно: я обычный, отнюдь не уникальный доктор, просто мне очень повезло и посчастливилось оказаться в Московском научно-исследовательском институте эпидемиологии и микробиологии (МНИИЭМ) имени Г.Н. Габричевского и учиться у лучших микробиологов.

Когда-то меня пригласили работать научным сотрудником в только что организованную научно-производственную компанию на базе этого института, и мне открылись такие знания, что просто забрезжил свет в конце тоннеля! Ведь до этого у меня, как у большинства врачей, было абсолютно штамповое мышление и не было четкого понимания, что такое микрофлора и как ее восстановить.

Сколько семестров за 6 лет обучения в вузе мы изучаем микробиоту человека? Буквально несколько занятий на первых трех курсах, а дальше – погружение в клинику и оттачивание врачебного мышления: как спасти пациента и вылечить болезнь. Мы учимся именно лечить (профилактике болезней тоже отведено мало занятий) и опираемся на знания по фармакологии и схемы терапии. А если необходимо, то и хирургии. И так мы постепенно удаляемся от понимания сути микробиоты и лечим только симптомы ее дисбаланса. Честно говоря, мне стало стыдно. Стыдно, особенно в наше время, когда многие мамы малышей, погрузившись в проблему ребенка, глубже понимают предмет, чем педиатр в поликлинике.

И вот в этой книге мы с вами будем реабилитировать нашу родную микрофлору, убирать шоры с мозга и возвращать понятию «дисбактериоз» его законное место как фактора, вызывающего проблемы со здоровьем. Мы будем раскрывать шаг за шагом эту проблему и в итоге научимся жить без дисбактериоза и растить здоровых детей.

Я помогу вам посмотреть на проблему под другим углом, покажу, как она решается и зачем нужно менять методы и средства лечения, а также расскажу о роли питания. Ведь когда мы знаем проблему, понимаем, как ее решить, мы научаемся кормить свое тело правильно, постепенно меняем само качество нашей жизни. Мы становимся свободными от болезней людьми, а значит, творческими и счастливыми, как и задумал нас Творец!

Я искренне поделюсь с вами и своей личной историей, потому что когда-то я была таким же пациентом – очень болезненным ребенком. Но, пройдя свои «университеты», постепенно стала тем, кем являюсь сейчас: свободной от болезней, активной и энергичной. К моменту написания книги мне почти 50 лет, у меня взрослая дочь и две здоровые внучки, а еще есть мечта о сыне и об осознанном материнстве. Ведь возраст – это всего лишь цифры!..

Дорогие читатели! Спасибо, что вы выбрали эту книгу доктора-практика, которая счастлива, что имеет возможность делиться накопленными знаниями и опытом! Это не мои знания, это лишь мой опыт их применения, а также подаренная Всевышним способность говорить об этом на понятном языке. Спасибо вам за то, что вы держите в руках этот 25-летний опыт доктора, любящего своих пациентов и желающего всем настоящего исцеления. Храни вас Господь и доброго вам чтения!

Благодарности

Душа моя фонтанирует от счастья реализованной миссии и выражает сердечную БЛАГОДАРНОСТЬ за участие в «рождении» этой книги нашему всемогущему Творцу, а также:

♦ любимой мамочке за бесконечную любовь и веру в меня;

♦ дорогому отцу – большому другу, мастеру профилактики и яркому примеру настоящего врача;

♦ брату Дмитрию за сердечность, ценные советы и профессиональную помощь в редактировании;

♦ доченьке Ксюше и внучкам Анастасии и Софии за мотивацию и примеры реализации методик, описанных в этой книге;

♦ настоящей фее и помощнице Валентине Биттер за бесконечную поддержку, круглосуточное вдохновение и плодотворное сотрудничество;

♦ и, конечно же, моему супругу и лучшему другу Константину за терпение и уважение моего пути и за красивую фамилию, которую я с любовью приняла несколько лет назад.

Со страниц этой книги я хочу признаться в любви очень мудрому и глубокому человеку, который помог мне стать тем, кем я являюсь сейчас, – Ларисе Ивановне Шапошниковой – автору умных жидких синбиотиков, которые знает вся страна, моему идейному вдохновителю, организатору и генеральному директору производственной компании, которая отправляет во все регионы живые лакто- и бифидобактерии в жидком виде с богатым «облаком» продуктов их метаболизма. Именно Лариса Ивановна, будучи математиком и экономистом по основному образованию, познакомила меня, новоиспеченного кандидата медицинских наук, педиатра и молодого гастроэнтеролога, с микробиоценозом человека, с ведущими микробиологами и корифеями гастроэнтерологии того времени.

А также от всего сердца я благодарю вас, мои дорогие читатели. Вы очень мудрые мамы и женщины, которые своими вопросами и настойчивостью поучаствовали сначала в рождении моей «Онлайн-школы здоровой микрофлоры», а потом и этой книги-руководства именно для вас и ваших бесценных малышей! Всем вам искренне желаю только здоровья, радости, процветания! И плодотворного чтения этой книги, ставшей кульминацией моего 25-летнего пути в медицине.

Часть I
Кто такие строптивые?

Глава 1
Мы и микробы

Знаете, как выглядит ночное небо в степи? Дух захватывает от картины: бесконечное множество звезд, неизведанные галактики и миры… А теперь представьте, что все то же самое есть внутри нас: триллионы бактерий, неизведанные сообщества, семейства и роды, да еще и создаваемые новые популяции, до которых нам никогда «не долететь»!

Меня всегда ошеломляла цифра: количество наших собственных клеток на несколько порядков МЕНЬШЕ, чем клеток микроорганизмов, которые мы носим внутри и снаружи. И если мы гордо называем себя хозяевами всего этого микромира, то, пожалуй, стоит задуматься, как себя вести хозяину, чтобы сосуществование с микробами было мирным и мы на практике не познали всей их строптивости!

Весь микробный мир ученые договорились называть микробиотой, а генетический материал, содержащийся в микробиоте, – микробиомом. Выяснилось, что численность генов микробиома на 3 порядка выше, чем собственных генов организма человека, что послужило основанием рассматривать совокупность всех микроорганизмов в качестве суперорганизма. Ученые, как всегда, нас ошеломили: внутри и снаружи нашего тела обнаружен целый мир, выделенный в суперорган. А что мы на самом деле о нем знаем?

 ТОЛЬКО ФАКТЫ:

♦ по данным научной литературы, масса микробиоты всего желудочно-кишечного тракта составляет 2,5–3 кг;

♦ площадь кишечника составляет более 300 кв. м;

♦ Национальным институтом здоровья США (NIH, USA) рассчитано, что организм человека содержит только 10 % собственных клеток, тогда как микробные клетки составляют остальные 90 % (Turnbaugh P.J., 2007);

♦ только популяционный уровень кишечной палочки (далеко не лидирующей по численности микроорганизмов) примерно равен недавней численности населения Земли и составляет более 6 млрд;

♦ в 1 грамме слепой кишки содержится более 1000 видов, 45 родов и 17 семейств (Borriello S.P., 1986) – таковы «группировки» наших микрожителей, населяющих макроорганизм;

♦ более 400 обособленных групп, из них 62 % – абсолютно новые и только 20 % этих микробов можно вырастить в лабораторных условиях!

Вывод напрашивается сам собой: мы носим в себе микрокосмос! И как разумные люди мы не можем оставаться в неведении относительно тех процессов, которые происходят благодаря влиянию на нас микрофлоры. Знание и понимание этих процессов – ключ к решению проблем в организме.

Когда последний раз у вас или ваших близких возникали дискомфортные состояния в животе? Может, год назад, может, месяц? В любом случае, у вас возникают вопросы, и вы ищете на них ответы. Поэтому наберитесь терпения и расслабьтесь: мы начинаем погружение, и наш исследовательский корабль направляется в желудочно-кишечный тракт. Если мы собрались тут укрощать строптивых, значит, нужно разобраться, кто же они. Согласны?