Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке - Екатерина Мишаненкова
- Автор: Екатерина Мишаненкова, Юлия Давидовская, Елена Тишевская, Софья Вдовичева, Ольга Мамаева, Мария Егунова, Лина Кирин, Лейла Салимова, Марина Черемисова
- Серия: История и наука Рунета
- Жанр: Кулинария
- Теги: Готовим вкусно, История кулинарии, Кулинарное искусство, Кулинарные секреты, Оригинальные блюда, Хозяйке на заметку
- Год: 2025
Екатерина Мишаненкова «Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке» скачать бесплатно
Книга откроет секреты приготовления исторических блюд простыми средствами и сделает вашу трапезу незабываемой.
Говорят, что средневековая еда совершенно не годится для современного человека – она жесткая и грубая, с огромным количеством специй, маскирующих привкус тухлого мяса. Да и как ее готовить, если у вас нет ни огромных котлов, ни очага, где на вертеле можно зажарить целого быка?
При помощи этой книги каждый сможет устроить настоящий средневековый пир на обычной современной кухне и убедиться, что исторические блюда – оригинальные, непривычные, но ничуть не более странные, чем пришедшие из чужих культур и уже ставшие нам почти родными пицца, суши, том ям или хумус. А главное – не менее вкусные и съедобные! Девять лучших специалистов по средневековой кухне из трех стран объединились, чтобы доказать это.
В книжной онлайн библиотеке можно скачать Средневековая кухня. Исторические рецепты в современной трактовке в fb2 (есть epub) от автора Екатерина Мишаненкова без регистрации или начать бесплатно читать книгу онлайн.