Чудотворные дары природы для вашего здоровья (страница 4)
Цитрусовые соки для очищения лимфы
• 1 л свежевыжатого сока апельсина;
• 1 л свежевыжатого сока грейпфрута;
• 0,5 л свежевыжатого сока лимона.
Взять свежевыжатые соки апельсина, грейпфрута и лимона. Полученные 2,5 л смеси соков развести до 4 л водой.
В течение дня ничего не есть и пить только этот раствор.
Апельсины от мигрени
• 150 г тертого хрена;
• 500 г апельсинов (перекрученных в мясорубке);
• 500 г меда;
• 1 л красного вина.
Весь состав выдержать на водяной бане в течение 1 часа.
Пить по 100 г через 2 часа после еды.
Апельсиновое варенье
Для сиропа на 1 кг плодов:
• 1 кг сахара;
• 400 мл воды.
Апельсины вымыть теплой водой с мылом и вытереть тряпкой. На мелкой терке натереть цедру и сделать несколько проколов толстой иглой, чтобы не лопалась кожура при варке. Поварить дважды по 2 минуты, охладив после первой варки холодной водой. Затем апельсины разделить по длине на 8 долек, а затем каждую из них – на 2–3 части. Нарезанные апельсины опустить в горячий сироп. Подержать так несколько часов, затем поставить вариться, добавив еще 500 г сахара. За несколько минут до снятия варенья с огня положить в него 5 г лимонной кислоты, растворенной в небольшом количестве горячей воды.
Сироп из апельсиновых корочек
• 2 кг апельсинов;
• 2 л кипятка;
• 2 кг сахара;
• 10 г лимонной кислоты.
Хорошо промыть и высушить апельсины. Натереть цедру в глубокий фарфоровый сосуд, хорошо его закрыть. Налить кипяток и оставить стоять под крышкой на сутки. Затем процедить через двойную марлю, не выжимая ее. В полученный сок положить сахар и лимонную кислоту, затем сироп мешать до полного растворения сахара.