Босс, это называется дача! (страница 6)
Поработать Ульяна решила прямо с качели. Хоть несколько вечеров будет делать вид, что она настоящий блогер и фрилансер.
Немного подумав, Ульяна начала набирать текст:
«Дорогие мои, как вы уже знаете, кафе закрылось. На это повлиять я никак не могла. Причины серьезные – полная реконструкция здания. К сожалению, подыскать другое место пока не получилось. Поэтому я решила уйти в творческий отпуск.
А так как без дела сидеть не умею, буду активно вести свой кулинарный блог.
Через две недели настанет осень, но ее дыхание чувствуется уже сейчас.
Вы спросите, как это связано?
А я отвечу – вкусными блюдами и ароматным чаем!
Я объявляю неделю оладушек! Пышных, вкусных, самых разных. И кабачковый месяц. Шутки и мемы принимаются! Вспомним старые добрые рецепты, проверенные временем, и попробуем придумать что-нибудь новенькое»
Набрав вступление, перечитала его пару раз, выискивая опечатки и проверяя, чтобы не сболтнуть ничего лишнего. Бывший отлеживает этот блог, и сразу догадается, что она укатила в Осиновку. И фото специально делала так, чтобы в кадр ничего опознавательного не зацепить.
– Ну все, если завтра пост выйдет с таким вступлением – назад пути не будет, – напомнила себе Ульяна. Но в принципе, должна справиться. Три блюда из кабачков уже у нее есть. Икру сделает обязательно.
А еще кетчуп кабачковый и варенье. О да, восхитительно золотистое варенье с дынным вкусом. Зря, что ли, лимоны привезла? Никто из знакомых, пробовавших его первый раз, так и не догадался из чего оно.
– О, а про кабачковые вафли я что-то забыла, – Ульяна сразу внесла их в меню.
Приготовила фото, рецепты и загрузила посты. Вот теперь можно и спать идти. Да и замерзла немного.
Но проходя через кухню, увидела дегидратор. Пошла проверять, как высохли яблоки.
– Ммм, – одобрительно замычала, хрустнув яблочной чипсиной. – Завтра уберу.
Прошлась по дому, гася свет и запирая двери. На улице свет работал от автоматики. Умывшись, легла в постель. Из приоткрытого окна задувал прохладный свежий воздух. Соседи шумели, но не очень сильно.
Пригревшись под одеялом, Ульяна быстро уснула. Хороший день был. Даже Никитка не объявился ни разу. Может, осознал и готовится стать отцом?
Второе утро в Осиновке тоже началось хорошо. Пока она собралась вставать, петухи охрипли орать. Сегодня по плану покос, потом пойдет копать картошку.
Молоденькая картошечка, да сваренная в масле, с чесноком и укропом – божественно. Селедки вот только нет. Или скумбрии. Ну да ладно, что-нибудь придумает.
А пока приготовить завтрак (не оладьи!), посмотреть, как вышел пост и идти косить.
Ульяна включила музыку, и отправилась начинать свое утро. С зарядки. Этого правила она собиралась придерживаться. Потом кофе.
Попивая кофе, смотрела свою ленту. Под постом порадовало количество реакций и сообщений. Вот и хорошо. Нужно поддерживать интерес.
– А теперь косить! – повязав бандану, Ульяна пошла в сарай за газонокосилкой.
Она обожала запах свежескошенной травы. Свежескошенная трава пахнет арбузом, свежо и приятно.
В сарае был образцовый порядок.
– И как у них только получается, – Ульяна оглядела полки, аккуратно заставленные всяким разным. Инструментами можно было обеспечить целую строительную бригаду. Да что там! В углу даже небольшая бетономешалка стояла.
Но Ульяну интересовала только газонокосилка. Остальным она пользоваться и не умела.
Выкатив зверь-машину на поле, завела ее и медленно покатила вдоль дорожки. Главное – идти плавно. Шумит электрическая зверюга не очень громко, и бензином не воняет.
Сделав кружок и отнеся первую партию травы на специально отведенное место, прихватила и телефон. Сделала селфи и оправила отчет подруге. Вот, пусть знает, что она тут не только на качельке валяется.
– Девушка! Девушка! Де-вуш-ка-а-а!!! – крики раздавались от соседнего забора, где полночи гуляла компания.
– Да? – Ульяна вежливо улыбнулась, заглушив газонокосилку.
Над забором была видна голова хмурого мужика.
– Девушка, обязательно шуметь с утра? – проворчал он, не забыв пройтись взглядом по фигуре Ульяны.
– Вообще-то уже обед, – обрадовала его Ульяна, – разрешено проводить шумные работы. Я же ничего не сказала, когда вы ночью шумели.
– Такая красивая, а такая стервоза, – покачала головой мужик.
– Оль, ты? Мы вчера чуток отмечали, – над забором появилась женская голова. – О, а Оля где?
– Скоро приедет, – уклончиво ответила Ульяна. – Пока я тут поживу.
– Может, вам помочь? – мужчина попытался улыбнуться.
– Я тебе щас сама помогу! – рыкнула женщина, отвешивая ему подзатыльник. – Иди давай, не мешай.
Мужчина тут же скрылся. Только из-за забора доносились обрывки разгорающегося скандала:
– Ты куда пялился? Лыжи уже намылил, помощничек!
– Зай, ну я чисто так, – бубнел мужчина.
– Че ты вообще поперся? Еще раз увижу возле забора, я тебе… – грозно произнесла женщина.
Что она там – услышать уже не получилось. Но явно ничего хорошего.
– Пу-пу-пу, – пробормотала Ульяна, опять запуская газонокосилку. Только итальянских страстей ей еще не хватало. Впереди выходные, и если компания и уедет, то в воскресенье.
Но больше никто не высунулся. Голоса были слышны, а к ней никто не зашел. На что Ульяна совершенно не обиделась.
– Фух, – утерла пот со лба подолом своей футболки. Косить закончила, и все взмокла. Жарковато, и даже как-то влажно.
Откатила газонокосилку в сарай, поставила аккумулятор на зарядку. Прихватив пластиковые ведра, пошла собирать урожай.
Обобрала все спелые помидоры, выдернула кусты, на которых остались только цветы и мелкая завязь. Все равно не успею уже даже подрасти. Остальным кустам, где еще был шанс, отрезала макушки. Собрала немного огурцов. Ну, может, недельку-две в теплице это еще все протянет, но точно не больше. И надо не забыть ее уже на ночь закрывать.
Сорвала подросшие кабачки. Этих только оставь без присмотра на два дня, всё! Вымахают как бревна. Парочка баклажанов пойдет в рагу. Тыкву бы одну сорвать попробовать, но пока не решилась. Вот как раз через неделю-другую можно будет. В общем, переделала в огороде уйму дел.
А еще ее ждали яблоки. Ульяна нашла в сарае стремянку, поставила возле яблони и полезла собирать. С высоты неплохо были видны соседские участки. Компания сидела в беседке, а один из мужчин стоял около мангала.
Она же тоже собиралась что-нибудь приготовить на мангале.
– Но уже не сегодня, – вздохнула, потянувшись за очередным яблоком. Нужно приготовить два виды пастилы: обычную и белую.
Сорвав следующее яблоко, Ульяна протерла его об футболку, и уселась на стремянке.
– Красота, – она смотрела в сторону поля и лесочков. – Надо на речку сходить.
Второй соседский участок интереса не представлял. Кое-как покошенный, грядки давно не полоты, домик последний раз ремонтировался наверняка очень давно.
Дохрустев яблоко, ловко кинула огрызок в компостную кучу.
– Остальное соберу завтра, – Ульяна слезла со стремянки.
От соседей опять потянуло шашлычком, и желудок напомнил, что был только завтрак. И то один! Овощное рагу, конечно, с кабачками, пополнило будущий контент. Пока оно тушилось, Ульяна накрутила острых рулетиков с помидорами, зелью и чесночно-сметанной заправкой.
– Я этих кабачков лет на пять вперед наемся, – усмехнулась она, делая фото для блога. Но раз дала обещание, нужно выполнять. Там под постом ее уже активно поддерживают. Похоже, там уже в коментах случился стихийный кабачковый челендж. Так что только вперед!
– Ударим яблоками по кабачкам! – Ульяна взялась за нож.
Одна пастила будет из приваренного пюре, а вторая из запеченных яблок. Блендер и дегидратор сильно упрощали процесс, потому что сушить в духовке не очень удобно, а на солнце так и вообще почти нереально – слишком многое зависит от погоды, а уже осень подкрадывается на мягких лапах.
С пастилой Ульяна провозилась до вечера. Пока весь процесс красиво отсняла, пока убралась, а завтра еще отснять результат.
– И никаких кабачков на ужин, – решительно заявила. – Завтра сделаю фаршированные лодочки. И фаршированные кабачковые оладьи. Надо же было ввязаться, – она покачала головой. – Интересно, тыквы уже можно собирать? Мне нужны тыквенные оладьи. О, еще же капустные. И картофельные. Ну и что, что это драники? Что же взять седьмым рецептом?
Ульяна задумалась. Можно было схитрить и смешать, например, яблоко и тыкву. Она потянулась к бананам. Купила в этот раз очень удачные, прям очень сладкие. Надломив с ножки, начала чистить, и тут ее осенило – панкейки же! Банановые. Чем не оладьи?
Глава 7. Ульяна
– Да я же просто гений! – воскликнула Ульяна и откусила банан. – И за месяц не влезу в штаны, столько есть.
Этим она займется завтра. А сейчас нужно что-то придумать на ужин. Безкабачковое. Хоть к соседям иди шашлык просить. Но решила пожарить куриные ножки, а завтра сварит борщ.
«Я растрясу все твои запасы в морозилке», – написала подруге.
«Тряси», – разрешила та.
«Оль, а ранняя тыква у вас есть? Хочу несколько рецептов попробовать. В блог запущу в начале сентября», – написала Ульяна.
«Мелкую бери. Она или уже, или вот-вот. Большая та через месяц, что ли», – пришло от Оли.
«Ну у тебя прям Греция. Есть все!» – восхитилась Ульяна.
«Оливок вот нет. И бананы не растут», – подруга прислала огорченный смайл. Бегающий карандашик показывал, что продолжает писать:
«Морковка и свекла есть. Дергай. Капусты нет, не ищи».
«А я с собой привезла», – похвасталась Ульяна.
Она же ехала готовить, чтобы развивать блог, поэтому забила свой кроссовер под завязку всяким, чтобы хоть две недели никуда не ездить. Магазина нет, доставок тем более. Зато есть такая интересная штука, как автолавка. Приезжает два раза в неделю, а зимой один. Но продается там только самое необходимое.
«Тебя опять нет дома!» – пришло истеричное сообщение от Никитки.
«И что?» – ответила ему Ульяна.
Пока ужин готовится, есть время поболтать. Только чеснок закинет к курице. А потом смесь разных трав.
«Я хочу с тобой поговорить», – написал Никита.
«А я с тобой нет», – напомнила ему Ульяна.
«Почему?» – в одном слове читалось удивление.
– Ну, – Ульяна начала перечислять причины вслух, будто бывший ее может услышать, – наверное, потому что мы развелись. Это раз. Два – это твоя наглость. Три – твои измены и ребенок. Четыре – ты полный кретин. Еще могу с десяток пунктов назвать, но ты же из-за своего самолюбования все равно ничего не поймешь.
«Нам не о чем разговаривать», – ответила коротко.
Ой, сейчас опять откроется ящик Пандоры. Никитку же порвет теперь. И точно, он писал, писал, писал и не дописал. Замигал микрофон.
Только не голосовое!
– Так, пусть готовится, – Ульяна убавила огонь и пошла в огород.
Солнце клонилось к закату, а со стороны полей надвигалась туча. Черно-сизая, огромная, она, клубясь, медленно ползла в сторону Осиновки. Она надвигалась неотвратимо, и как-то сразу стало понятно – будет локальный армагеддец.
Ульяна метнулась на кухню за телефоном. Фоткнула тучу и отправила подруге. А сама пошла подкапывать картошку. Очень уж захотелось вместо кабачков картошечки молодой, сваренной в масле.
Опустившись на колени, подкопала картофельный куст. Навыбирала мелких, с перепелиное яйцо, картофелинок, и обратно куст присыпала землей. Выкапывать картошку рано, так что вандализмом заниматься не будет. С трех кустиков набрала нужное количество картофелин. По пути общипала куст укропа выше нее ростом. Чеснок еще есть на кухне.
